Os Laticínios da Marofa «vão abrir este ano e, só para iniciar, a empresa precisa de 30 trabalhadores – oito deles especializados em engenharia alimentar e outros».
O anúncio é do presidente da Câmara de Figueira de Castelo Rodrigo, onde está instalada a antiga fábrica de queijo, fechada há mais de 10 anos. No ano passado a empresa foi comprada por Filipe Morais, empresário natural de Seia, «com larga experiência na área dos lacticínios», disse na altura Carlos Condesso. A reabertura da unidade representa um investimento de quatro milhões de euros para retomar o fabrico do «famoso queijo da Serra da Marofa e dinamizar a economia local». Para o autarca figueirense, o retomar da laboração é uma «lufada de ar fresco para o concelho a nível económico e também um enorme contributo para a valorização da pastorícia».
Empresário Filipe Morais quer abrir Laticínios da Marofa este ano
