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Desde que foi fundada em maio de 2009, que a Confraria sedeada no concelho do Sabugal não tem parado de crescer e desenvolver atividades que promovam a iguaria típica da região. Ao todo, já são 76 os confrades que vão levando mais longe o potencial do bucho e também da região de onde é oriundo. A Confraria tem mantido dinamismo desde que foi criada e não deixou esmorecer os intentos para os quais foi criada como por vezes sucede.
