A primeira mostra gastronómica de Figueira de Castelo Rodrigo decorreu no último sábado no âmbito da VIIª Feira das Actividades Económicas do concelho. «Uma iniciativa a repetir», garante António Edmundo, vice-presidente da autarquia, para quem o objectivo de promover e divulgar os produtos da cozinha tradicional figueirense foi alcançado apesar de não se ter realizado o “Challenge Gastronómico”, por falta de participantes. Segundo António Edmundo, a actividade correu «muito bem», tendo em conta que «foi a primeira vez». Esta foi a forma encontrada pelo município para promover a gastronomia da região, que «muitas vezes é esquecida», considera o vice-presidente, que deu o exemplo e saboreou um “buffet” de petiscos típicos, destacando as pataniscas de bacalhau com feijão frade – um dos seus pratos preferidos – e a tarte de amoras silvestres, colhidas na localidade. Mas outras iguarias foram colocadas à prova, como o «saboroso» caldo de couves, a sopa de «carrapatos» ou o forte caldo de feijões com hortaliça, que são o complemento de uma substancial refeição. O visitante teve ainda a oportunidade de se sentar à mesa e apreciar morcelas e farinheiros, presuntos fumados e buchos de porco recheados, assados de cabrito ou borrego, febras grelhadas; pratos de coelho, lebre e javali, feijoada e torresmos. Do cardápio constaram também o bacalhau assado com batatas a murro, os cozidos acompanhados de deliciosos grelos devidamente regados pelo azeite produzido no concelho. A iniciativa contou com a participação de diversos restaurantes de Figueira de Castelo Rodrigo, no entanto, as más condições climatéricas verificadas durante a semana passada «não ajudaram a criar um melhor ambiente gastronómico», lamenta o vice-presidente. «Foi uma forma de dar a conhecer os pratos e os produtos típicos da região», salienta António Edmundo, adiantando que o evento poderá vir a ser repetido, provavelmente, no período das amendoeiras em flor ou no feriado municipal.
