Realiza-se este fim-de-semana a feira do queijo da Soalheira, no concelho do Fundão.
A partir de amanhã, estão programadas degustações de queijo e demonstrações do seu fabrico, assim como uma mostra de cães Serra da Estrela, além de espetáculos musicais, teatro e etnografia. No sábado o destaque vai para as Oficinas do Gosto, com a Escola Profissional do Fundão e os chefes Francisco Siopae e Vladimir Lubave. Os visitantes poderão ainda fazer a “Rota da Pastorícia”, um percurso pedestre de nível fácil e com cerca de 10 quilómetros ao longo dos quais será possível experimentar a ordenha, a feitura do queijo e da travia, visitar rebanhos, assistir à tosquia e provar o almoço da pastora. A iniciativa é organizada pela autarquia do Fundão, em parceria com a Junta da Soalheira, a associação Descobrindo e a agência Gardunha 21.
