Os pratos mais emblemáticos da região estão à mesa dos restaurantes do concelho durante o período da Páscoa, em mais uma edição da mostra de gastronomia “Aromas e Sabores da Montanha”.
Segundo a autarquia de Seia, a iniciativa começa no sábado e prolonga-se até 12 de abril em 24 restaurantes aderentes. Nesse período, os clientes serão surpreendidos «com pratos típicos e inovadores, de sabores e saberes que refletem os hábitos e tradições da montanha», refere o município em comunicado. Cabrito, borrego, queijo Serra da Estrela, mel, requeijão, enchidos, pão do Sabugueiro e broa de Loriga são algumas das iguarias disponibilizadas nesses quinze dias. A mostra gastronómica é promovida pela ADIRAM – Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha, em parceria com os restaurantes e o município de Seia.
