A freguesia de Peraboa, no concelho da Covilhã, vai apresentar a Rota das Canadas no sábado.
Trata-se de uma caminhada pedestre com ponto de partida, pelas 9 horas, no Pátio do Museu do Queijo. Será um pastor a guiar os participantes nesta jornada pelos trilhos usados outrora pelos rebanhos da localidade e aldeias vizinhas. A organização, a cargo do espaço museológico, resolveu ainda recuperar receitas antigas, que só se confecionavam nos dias festivos da aldeia, como a chanfana e outras iguarias, que serão servidas ao almoço. Antes, os caminheiros terão direito a uma merenda pelo meio da manhã. À tarde, está prevista uma visita o Museu do Queijo e conhecer os segredos dos queijo “kosher” e das tradições judaicas, no contexto social e histórico do Vale dos Judeus – Cova da Beira. Mais informações e inscrições no museu, em Peraboa, ou pelo telefone 275/471172 e email museudoqueijo@gmail.com.
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