Celorico da Beira
Manda a tradição que o ciclo de feiras do queijo Serra da Estrela comece em Celorico da Beira, a autodenominada “capital do queijo Serra da Estrela”.
Para fazer jus à tradição, o município inicia amanhã a edição deste ano de um certame que atrai milhares de visitantes. No mercado municipal estarão cerca de 100 expositores num certame que este ano vai ser mais curto e decorre apenas no fim-de-semana. «É preferível concentrar atividades em menos tempo e que haja alguma qualidade de oferta, do que fazer uma extensão no tempo e que se verifique um certo vazio», justifica Carlos Ascensão, presidente do município.
