Pelo segundo ano consecutivo, a Junta de Freguesia de S. Paio (Gouveia) organiza no domingo mais um Festival de Sopas da Serra da Estrela.
A concurso da XVIª edição, que decorre no Largo da Senhora da Estrela a partir das 9 horas, vão estar sopas tradicionais, confecionadas no local, por particulares e coletividades que serão avaliadas pelo chef Batista. Os resultados serão conhecidos pelas 15h30, mas antes os visitantes também poderão fazer prova dos caldos, cremes e sopas concorrentes. Segundo a organização, esta iniciativa tem «na sua essência a promoção e valorização dos usos e costumes da região, bem como as tradições gastronómicas da Serra da Estrela». A par do festival realiza-se também a Feira e Cultura, enquanto a animação estará a cargo do Grupo de Concertinas de Gouveia e do Instituto de Gouveia. Recorde-se que no ano passado a Associação de Desenvolvimento Rural da Serra da Estrela (ADRUSE) já não organizou o evento por falta de verbas devido à «transição de quadros comunitários». O Festival de Sopas da Serra da Estrela surgiu em 2000 em resultado de uma parceria entre a ADRUSE e várias entidades locais.
