A Urze (Associação Florestal da Encosta da Serra da Estrela) está a liderar a constituição de uma unidade de recolha e transformação de recursos micológicos do parque natural.
O projeto foi apresentado na passada sexta-feira, em Seia, nos “Encontros Micológicos da Serra da Estrela” organizados pelo Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas (ICNF). O objetivo é colmatar a «grande falha que existe na região devido à inexistência de entidades que procurem a recolha, a concentração e a transformação» dos cogumelos. Para tal, o presidente da Urze propõe a criação da Cooperativa Micológica da Serra da Estrela para «promover e valorizar um produto endógeno, associado à questão fundamental que tem a ver com o desenvolvimento rural». José Mota considera ter chegado «o momento de fazer alguma coisa por este setor e por este produto, tanto interna como externamente».
A Urze adianta que tenciona envolver no projeto as autarquias, os baldios e as associações florestais da área do parque natural, defendendo ainda a formação de uma rede de coletores de cogumelos nesta área. José Mota alerta ainda para a necessidade de ser criada legislação para regulamentação do setor da micologia, lembrando que foi suspenso um código florestal que previa normas para a recolha de cogumelos.
