Rancho Folclórico de Santo Amaro de Azurara recria matança do porco na Casa da Cultura
“Matança e Andança do Porco” é o espectáculo de etnografia que este sábado à noite sobe ao palco da Casa da Cultura de Famalicão da Serra.
A proposta é do Rancho Folclórico de Santo Amaro de Azurara (Mangualde), recentemente distinguido como grupo representante da região Centro no Concurso Nacional de Etnografia promovido pela Fundação Inatel. Trata-se de um trabalho baseado em recolhas da tradição oral naquela zona do distrito de Viseu e representa o dia da matança do porco, que, para o grupo, se assume simultaneamente como «uma tarefa produtiva, uma festa lúdica, um acto de socialização e alimento base da dieta alimentar do agregado familiar».
