Depois de Celorico da Beira, este fim de semana é a vez de Seia realizar a tradicional feira do queijo Serra da Estrela, que começa no sábado e prolonga-se até terça-feira de Carnaval.
A 46ª edição desta mostra anual dedicada a um produto endógeno com grande impacto na economia local decorre no mercado municipal e área envolvente. Participam os produtores locais, certificados DOP e não certificados, queijarias tradicionais e fábricas, bem como outros produtos tradicionais como pão, vinho do Dão, enchidos, o mel, artesanato e lã Serra da Estrela. Durante os quatro dias da festa haverá um concurso de ovinos e uma mostra de cão Serra da Estrela, mas também a recriação da Quinta do Pastor, demonstrações culinárias e sessões de “showcooking” e animação musical, entre outras atividades. Na segunda-feira será produzido ao vivo o “maior queijo de ovelha de Seia”, um desafio que vai envolver com os produtores do concelho.
A feira do queijo é promovida pela Câmara de Seia, em parceria com a Associação de Artesãos da Serra da Estrela, a Associação Nacional Criadores Ovinos Serra da Estrela (ANCOSE), a Liga dos Amigos e Criadores do Cão Serra da Estrela, a Estrelacoop – Cooperativa de Produtores de Queijo Serra da Estrela e a Associação para o Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha.
Feira do queijo no fim de semana em Seia
