O Município de Viseu apresentou, no dia de ontem, a Carta Gastronómica de Viseu, no Solar do Vinho do Dão. É um documento com 157 receitas populares e tradicionais da região – preparado através de entrevistas e pesquisas no concelho de Viseu.
Na sessão de apresentação da iniciativa marcaram presença Fernando Ruas, Presidente da Câmara de Viseu; Leonor Barata, Vereadora da Cultura e do Turismo e Alberto Correia, antropólogo e historiador.
