A EstrelaCoop está a realizar, esta quarta e quinta-feira, uma iniciativa que tem como objetivo a promoção dos queijos Serra da Estrela DOP.
O encontro vai reunir queijarias e produtores e está distribuído por dois dias e em dois locais distintos: na quarta-feira decorre no Centro Cultural de Celorico da Beira e na quinta-feira no Centro de Interpretação da Serra da Estrela (CISE), em Seia. Segundo a organização, «o objetivo primordial é promover o aumento de queijarias produtoras de queijo Serra da Estrela DOP e o aumento de produtores de leite para a produção de queijo Serra da Estrela DOP, assim como a sensibilização das boas práticas para atingir um produto de qualidade e excelência». A iniciativa decorre no âmbito do Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro, e conta com o apoio e financiamento do Centro 2020, Portugal 2020 e Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER).
EstrelaCoop promove encontro para valorizar queijos da região
