O Chef da Pousada do Convento de Belmonte, Valdir Lubave, morreu esta segunda-feira vítima de doença prolongada. A viver na vila desde 2003, o brasileiro natural de Curitiba aceitou o convite no ano da sua chegada para tomar as rédeas da cozinha do restaurante.
O Chef estava à frente deste projeto há 21 anos e foi um dos impulsionadores de vários projetos gastronómicos na região, nomeadamente na área micologia.
O funeral realiza-se hoje, em Belmonte, às 19:30.
