Sociedade

Bôla Parda da Guarda 21 ganha concurso gastronómico

Bola
Escrito por Efigénia Marques

A Bôla Parda Tradicional da Guarda confecionada pela empresa Guarda 21, de Ludovina Margarido e Jorge Margarido, venceu o título de “Melhor dos Melhores e Medalha de Ouro” do 3º Concurso Nacional de Inovação e Tradição.
«Produto Tradicional, elaborado com produtos de origem, maioritariamente local. A inovação desta Bôla está presente na forma, tamanho e na nova maneira de ser comercializada.”, justificou a organização do evento aquando da escolha.
A Guarda 21 já tinha recebido uma medalha de prata, neste mesmo concurso, com o doce de mostajo – Monstajam.

Sobre o autor

Efigénia Marques

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