O município de Celorico da Beira promove esta quarta-feira duas atividades no Solar do Queijo Serra da Estrela, no centro histórico da vila, para assinalar o Dia Mundial do Queijo, comemorado na passada segunda-feira.
Das 10h30 às 11h30, os turistas/visitantes vão poder assistir ao fabrico ao vivo desta iguaria, com explicações detalhadas sobre cada etapa do processo. Depois, das 12 às 16 horas haverá provas e degustações do famoso queijo Serra da Estrela, acompanhadas de pão regional e vinho. «A iniciativa tem o propósito não só de assinalar a efeméride de forma inovadora e proativa, como também destacar o papel preponderante do Solar do Queijo – espaço nobre de exposição e venda do melhor queijo produzido no concelho – na preservação, defesa, valorização e divulgação deste tesouro gastronómico», refere a autarquia numa nota enviada a O INTERIOR.