Este sábado, dia 21 de outubro, pelas 11h30 é inaugurada a 15ª edição do Festival do Borrego Serra da Estrela DOP, na freguesia de Carrapichana, no concelho de Celorico da Beira. Durante todo o fim-de-semana vai haver «convívio entre os produtores de borrego, promoção a partir do mercado da Carrapichana, produtos endógenos e a afirmação, valorização e divulgação do município de Celorico da Beira». O presidente da autarquia, Carlos Ascenção, considera «dois espaços de promoção», o que vai decorrer durante o fim de semana na Carrapichana e a Semana Gastronómica que decorre de 21 a 29 de outubro nos restaurantes da Região Demarcada de Produção de Queijo/Borrego Serra da Estrela.
A “Semana Gastronómica” tem uma «perpectiva mais territorial que eu valorizo e defendo porque estamos a falar de um territorio onde nos situamos e onde há tradição e história no que diz respeito ao queijo e ovelhas bordaleira Serra da Estrela».
Durante sábado e domingo há «artesanato, produtos endógenos, oferta gastronómica», vai haver «quatro chefs que vã assegurar a qualidade e quantidade da oferta para os visitantes» e vai haver o «encontro de Pastores da Serra da Estrela; estarão presentes as Aldeias de Montanha, a Rede Cultural Terras da Transumância, a Rota do Borrego e, no domingo de manhã, a presença da RTP1 com o programa “Aqui Portugal”».
Festival do Borrego regressa à Carrapichana no fim-de-semana
