A feira do queijo Serra da Estrela regressa, em formato presencial, a Fornos de Algodres este fim de semana e tem início na sexta-feira no pavilhão gimnodesportivo da vila e área envolvente.
Segundo a autarquia, o certame «tem-se afirmado cada vez mais como uma imagem de marca do concelho e da região e tem vindo a dar especial enfoque à promoção do nosso queijo Serra da Estrela, categorizado como sétima maravilha gastronómica nacional, à nossa genuína identidade e autenticidade, aos nossos pastores, queijarias tradicionais e produtores DOP». No evento estarão presentes produtos endógenos, como azeite, enchidos, mel, vinho Dão, produtos com urtiga e doces regionais. Haverá também um espaço expositivos de cães Serra da Estrela e da ovelha Bordaleira, sendo também realizadas visitas guiadas a queijarias e ao património local.
Os visitantes terão ainda a possibilidade de participar nas várias degustações de queijo previstas e de participar em sessões de “showcooking”, uma das quais dinamizada pelo chef Chakall (sábado). Do cartaz musical constam concertos e um festival etnográfico. A feira do queijo integra a estratégia do município fornense para «fomentar e valorizar os produtos endógenos, os recursos naturais, a cultura e as tradições locais» do concelho.
Feira do queijo no fim de semana em Fornos de Algodres
