Covilhã
A autarquia da Covilhã promoveu durante a Feria de São Tiago o concurso “Melhor Bolo de Pêssego” e o vencedor foi a Pastelaria Almeida, com um pastel de massa folhada recheado com creme de pêssego.
No total participaram 11 pastelarias da cidade e concelho numa iniciativa que teve como objetivo «premiar uma receita de bolo, em que o principal ingrediente de confeção é o pêssego da Cova da Beira, apelando-se à criatividade dos concorrentes». Esta foi a primeira iniciativa de várias que a autarquia espera organizar com vista a promoção do pêssego da Covilhã.
