Preservar a memória colectiva das gentes da região tem sido uma das prioridades da Associação Cultural Mário Gomes Figueira, em Vila Franca da Serra (Gouveia). A recriação do Ciclo do Pão é a mais recente iniciativa desta colectividade sem fins lucrativos, na tentativa de reviver uma tradição antiga. Repartida por dois domingos, 26 de Junho e 3 de Julho, a iniciativa começa com a ceifa do centeio no lugar de Martinel e culminará na semana seguinte no forno comunitário da aldeia, onde será amassado e cozido o pão. A associação tem apoiado activamente o recentemente recuperado Museu/Lagar Mário Gomes Freire, ali instalado, que pretende preservar e recuperar as práticas mais ancestrais do modo de produção do azeite da Serra da Estrela.
