Quando se fala em gastronomia natalícia, é inevitável pensar na couve como elemento acompanhante do bacalhau cozido no prato rei da tradição, e que é quase obrigatório à mesa dos portugueses no jantar de Consoada. Sem a companhia do “fiel amigo”, este legume assumiu no passado sábado o papel principal na segunda edição do Concurso Produtos da Terra, em Celorico da Beira, que mais uma vez lhe foi dedicado.
O evento, que decorreu durante a manhã na Praça Sacadura Cabral, teve como objetivo «divulgar os produtos agrícolas» daquele concelho, «mais concretamente as couves, e ao mesmo tempo prestar uma homenagem os produtores», afirmou José Gonçalves, presidente da Junta de Freguesia de São Pedro, que organizou o evento. Responderam à chamada 44 produtores, que ali fizeram desfilar outros tantos exemplares deste produto hortícola. As couves foram depois avaliadas por um júri, que premiou as 10 melhores em função do peso, da aparência e do diâmetro. A vitória sorriu a Joaquim Monteiro, que apresentou a concurso uma couve de sete quilos e 75 centímetros de diâmetro.
Na hora de receber o prémio, o produtor confessou-se surpreendido: «Não estava a contar ganhar, nem cá vim para isso», afirmou. Joaquim Monteiro revelou ainda o segredo para gerar hortícolas destas dimensões: «Devem escolher-se couves de boa qualidade logo na altura da plantação, colocá-las numa boa terra, com estrume de ovelha e regá-las bem», adiantou. Paralelamente ao concurso, houve tasquinhas e animação musical, tendo o evento terminado com um almoço de marrã à moda da Carrapichana. Tal como no ano passado, a iniciativa voltou a ter caráter solidário, pois as couves a concurso foram oferecidas pela Junta às famílias mais carenciadas da vila.
«Não têm faltado pedidos, quer pessoalmente quer através de inscrições na sede da Junta», adiantou José Gonçalves, acrescentando que «seria um desperdício permitir que se estragassem as couves quando há tanta gente em dificuldades». «Além disso, estamos perto do Natal, que é uma época em que se apela à solidariedade, e dentro desse espírito vamos oferecer as couves a quem mais precisa», concluiu o autarca.
Fábio Gomes 
