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Castanha e Cogumelo em debate no Sabugal

Feira pretende divulgar produtos locais e ajudar produtores a melhorar produção e comercialização

A castanha e o cogumelo são o motivo de uma feira no sábado, no Sabugal. A gastronomia, uma mostra de produtos, conferências e um concurso são os ingredientes deste evento, que vai decorrer no espaço do museu e o auditório municipal da cidade raiana.

Durante a manhã haverá quatro conferências pelos especialistas Gravito Henriques, Celso Ramos Blanco e José Ignácio Gómez Risueño, Maria Eugénia Madureira Gouveia e Álvaro Coto. Segue-se um almoço com uma ementa à base de cogumelos e castanhas. À tarde realiza-se o Concurso da Castanha entre os produtores locais participantes, cujos frutos serão avaliados por um júri de especialistas. Paralelamente, estão previstas demonstrações de um calibrador e de uma máquina de apanhar castanhas. Segundo a autarquia, que organiza com a empresa municipal Sabugal +, a feira pretende divulgar «produtos emblemáticos do município e transmitir aos produtores informações sobre formas de melhorar a produção e comercialização de castanha e cogumelos».

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