O presidente da Câmara Municipal de Figueira de Castelo Rodrigo, Carlos Condesso, afirmou que os Laticínios da Marofa vão abrir «em 2024». O autarca afirmou-o na quarta-feira, na sessão de assinatura de protocolos entre os municípios da CIMBSE e o IHRU, ao dizer que «a nossa região precida de gente e precisa de rendas acessíceis para cativar as pessoas a vir para estes territórios. Em 2024 vão abrir os Laticínios da Marofa e, só para iniciar, a empresa precisa de 30 postos de trabalho – oito deles especializados (em engenharia alimentar e outros)».
De recordar que a fábrica de queijos da Marofa está fechada há mais de 10 anos e foi comprada no ano passado por um empresário do distrito da Guarda com «larga experiência na área dos laticínios». A reabertura da fábrica representa um investimento de 4 milhões de euros para retomar o fabrico do «queijo da Serra da Marofa e dinamizar a economia local».
