Os prémios “Vale Pastor” vão ser entregues esta sexta-feira na sede da ANCOSE – Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrela, em Oliveira do Hospital, e vão distinguir oito empreendedores ligados à produção de leite para queijos DOP da região Centro.
Os vencedores, ainda não revelados, vão receber cada um 5 mil euros, num total de 40 mil euros. O “Vale Pastor” tem como objetivo ajudar ao aumento da produção de leite e queijo nas regiões DOP da Beira Baixa, Rabaçal e Serra da Estrela e contribuir para a sua valorização. De acordo com Patrícia Coelho, presidente do Inovcluster, líder do projeto, «este é um esforço conjunto que vem sendo articulado não só no terreno com os agentes diretos da fileira, os produtores e potenciais produtores, mas também com toda a parceria envolvida no Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro, reforçando o necessário investimento, rejuvenescimento, atratividade e perpetuação desta atividade ligada a um produto tão nobre e endógeno como são os queijos da região Centro com DOP». Este programa é cofinanciado pelo Centro 2020, Portugal 2020 e União Europeia através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional.
Produtores de leite premiados na segunda edição do “Vale Pastor”
