O bolo de casamento da filha de D. Duarte que vai ser oferecido ao povo foi feito pela pastelaria Ramalha, na Covilhã. Maria Francisca de Bragança casou com o advogado Duarte Maria de Sousa Araújo Martins. Um dos bolos do casamento é um doce composto por massa de noz e creme de ovos, entre outros ingredientes. Serão 150 quilos de bolo, distribuídos por várias travessas e por vários pratos.
A Padaria Ramalha produziu ainda «alguns doces como mil-folhas, castanha de ovos, jesuítas com amêndoa e macarons que poderão ser provados pelos 1150 convidados». A todo fizeram «14 mil miniaturas».
