Sopas, doces e etnografia fazem o XI Festival de Sopas da Serra da Estrela, que decorre este fim-de-semana no recinto da Adega Cooperativa de S. Paio, no concelho de Gouveia.
Nesta edição vão estar a concurso 30 sopas, confeccionadas no local por representantes de colectividades, escolas, restaurantes, IPSS e particulares. A presidir ao júri vai estar Luís Lavrador, o chefe de cozinha que acompanha as várias selecções nacionais de futebol. A par do tradicional concurso de sopas, este ano a organização promove também uma feira de doçaria tradicional e um desfile etnográfico representativo dos usos e costumes da Serra da Estrela, duas actividades programadas para domingo. Antes, amanhã à noite, há fados com Magina Pedro no Museu da Aldeia e no sábado está patente uma expedição fotográfica sobre a Serra. O dia termina com um magusto, acompanhado pelo grupo “Vozes da Serra”. O festival é uma organização da ADRUSE, com a colaboração da Câmara de Gouveia, Junta de S. Paio, Adega Cooperativa de S.Paio e ADRUSPA.
