O conhecido chefe Hernâni Ermida preside este ano ao júri do XIIº Festival de Sopas da Serra da Estrela acontece no domingo, no recinto da Adega Cooperativa de S. Paio (Gouveia).
Como habitualmente, a concurso vão estar mais de uma dezena de sopas tradicionais, confecionadas no local por particulares, restaurantes e coletividades dos concelhos que integram a zona de intervenção da ADRUSE – Associação de Desenvolvimento Rural da Serra da Estrela, que organiza a iniciativa. Além das sopas, há uma feira de doçaria tradicional, que pretende divulgar receitas antigas de doces e bolos tradicionais da região, e animação musical a cargo da Banda 1º de Janeiro (Carragozela – Seia) e da SenaTuna, da Escola Superior de Turismo do Instituto Politécnico da Guarda.
