Arquivo

“Sopas do Tortosendo” ajuda associação de idosos local

Receitas desta primeira iniciativa da Junta vão reverter para a União de Reformados Pensionistas e Idosos da freguesia

“Sopa de Pedra”, “Sopa de Salsa” e “Sopa de Feijão Rabo de Boi” são apenas três das 13 sopas que vão ser servidas no sábado, no Tortosendo, no primeiro evento do género designado “Sopas do Tortosendo”. Esta iniciativa, organizada pela Junta de Freguesia local, decorre na Praça da Liberdade, onde funcionarão várias tasquinhas, que abrem pelas 18 horas, ao som dos ranchos folclóricos de Vales do Rio e Vitória de Santo António.

A ementa é composta por 13 sopas apresentadas por igual número de estabelecimentos da freguesia: a “Graal Petisqueira” apresenta a “Sopa de Pedra”, “O Alfredo” a “Sopa de Feijão Vermelho”, a “Pensão Central” a “Sopa de Repolho”, “O Ponto Final” a “Sopa de Salsa”, o “Restaurante BeloZêzere” também uma “Sopa de Pedra”, o “Restaurante Boavista” a “Sopa de Feijão à Moda Antiga”, o “Restaurante Cascalhal” apresenta o “Caldo Verde”, o “Restaurante Monreal” a “Sopa à Pastor”, o “Restaurante Imério dos Sabores” a “Sopa Império”, o “Restaurante O Braseiro” apresenta uma “Canja”, o “Restaurante Zé Carioca” a “Sopa de Feijão Rabo de Boi”, o “Restaurante 1º de Maio” a “Sopa de Grão” e o “Snack-Bar Expresso” apresenta mais um “Caldo Verde”. Ao contrário do que acontece noutras localidades, como Gouveia, que organiza um festival do género há alguns anos, não vai haver qualquer prémio para os participantes. «’Todos são vencedores», garante David Silva, tesoureiro da Junta, explicando que o principal objectivo do evento é divulgar e promover a gastronomia do Tortosendo. Mas também angariar verbas para a União de Reformados Pensionistas e Idosos da Freguesia. Uma associação «carenciada» e que tem merecido «um carinho muito especial» por parte da Junta. David Silva garante que esta instituição «precisa de ser ajudada». Para isso, os apreciadores de sopas têm apenas que desembolsar 2,5 euros por uma tijela alusiva ao evento e servir-se depois de qualquer uma das sopas no cardápio. Independentemente dos resultados do festival, a Junta de Freguesia pretende dar-lhe continuidade nos próximos anos, caso seja reeleita a 9 de Outubro, para apoiar outras colectividades locais.

Sobre o autor

Leave a Reply