Uma tradicional “sopa da pedra”, da Associação Musical Sampaense, foi a grande vencedora do XIIIº Festival de Sopas da Serra da Estrela, organizado pela ADRUSE – Associação de Desenvolvimento Rural da Serra da Estrela no último domingo.
Como em edições anteriores, o evento decorreu no recinto da Adega Cooperativa de S. Paio (Gouveia), onde 24 particulares, restaurantes e coletividades da área de abrangência da ADRUSE confecionaram e concorreram com 26 sopas. O júri deste ano, presidido pela “chef” Justa Nobre, premiou também a “Sopa de Castanhas à Serrana”, da Associação de Promoção Social Cultural e Desportiva de Fornos de Algodres, no escalão de Sopa de Castanhas/Sopas de S. Martinho; a “Sopa de Grão da Avó Xumé” (Outro Tipo de Sopas), da Associação dos Amigos de Nespereira; e o restaurante “Toca do Lagarto” venceu a categoria reservada aos profissionais de restauração com a “Sopa de Pombos e Castanhas”. A organização estima que o festival atraiu cerca de 1.500 pessoas, que puderam provar as sopas a concurso.
