A exposição fotográfica “Leite, cardo e mãos frias – O queijo Serra da Estrela no Concelho da Guarda”, de Monteiro Gil e Fernando Curado Matos, está patente no lar e centro de dia de Videmonte até dia 8.
Cedida pela Câmara da Guarda, esta mostra é uma homenagem a pastores, queijeiras e a todos os que ainda persistem em manter a tradição, fabricando o queijo “Serra da Estrela”. «No concelho da Guarda já não são muitos os pastores e queijeiras. Era por isso premente registar o trabalho árduo e moroso, a dedicação, os métodos de trabalho, os rostos e as mãos “frias”», refere a organização. A exposição ruma depois para o lar e centro de dia de Fernão Joanes.
