O presidente da Câmara de Manteigas defende a necessidade de certificar produtos serranos como o cabrito, o borrego e a truta de forma a potenciar o aproveitamento destes recursos de um município que já dá cartas em termos de turismo de Natureza. «É nossa preocupação a valorização da qualidade dos produtos da nossa terra, também na gastronomia, porque a atratividade turística é a única esperança para o desenvolvimento do concelho», afirmou Esmeraldo Carvalhinho na cerimónia de abertura da Expo Estrela, que coincidiu, na passada sexta-feira, com as comemorações do feriado municipal.
Presente na sessão, o secretário de Estado das Florestas e Desenvolvimento Rural não se comprometeu, mas disse ter gostado de saber que os municípios serrano, a região de turismo e a Direção Regional de Agricultura e Pescas estão empenhados nessa tarefa. «É preciso criar condições para que o borrego e o cabrito possam integrar a lista dos produtos essenciais para o desenvolvimento rural, para a criação de riqueza e para a fixação das populações», afirmou. Rui Barreiro anunciou ainda que o município vai ter prioridade na aquisição das trutas criadas no viveiro de Manteigas, correspondendo a um pedido do autarca local que quer repovoar o Zêzere para a pesca desportiva e usar trutas de Manteigas na gastronomia local. O governante garantiu também que a reflorestação da Serra da Estrela vai prosseguir durante este ano, tendo admitido que o processo «ainda não tem a dimensão desejada face às necessidades». É que Esmeraldo Carvalhinho pediu uma reflorestação «condigna do Vale Glaciar e do concelho, que devolva a Manteigas o potencial económico, paisagístico e patrimonial que já teve».
Já no seu discurso do dia do município, o edil anunciou para Abril o arranque da construção do Centro de Energias Renováveis, enquanto no antigo bloco administrativo da Sotave será criado um ninho de empresas. Nas instalações da ex-empresa têxtil nascerá também um núcleo empresarial, que já conta com seis pedidos de instalação. «São empresas que já existem, algumas novas e outras que pretendem mudar-se», revelou. Por outro lado, Esmeraldo Carvalhinho adiantou que a Câmara está a desenvolver os projetos do Complexo Aquático das Caldas e da Biblioteca Municipal, mas também estudos de requalificação urbana. «A primeira fase deste executivo foi o de “arrumar a casa”. O segundo passo que agora damos é no sentido da ação, de lançar projetos que mereceram o apoio da maioria dos manteiguenses», afirmou. Registando uma das maiores afluências dos últimos anos, a Expo Estrela terminou na terça-feira de Carnaval. Durante cinco dias, o município mostrou o que faz melhor em termos de produtos regionais, artesanato, gastronomia, serviços, comércio e indústria, contando com 60 expositores.
Luis Martins 
