A Pousada do Convento de Belmonte recebeu na quinta-feira um jantar de cozinha judaica, que encerrou a segunda edição do Ciclo de Cultura Judaica, organizado pela Agência para a Promoção da Guarda (APGUR). O repasto kosher reuniu cerca de 50 comensais.
Antes, teve lugar um seminário dedicado ao “Património e Cultura Judaica – Potencialidade e Formas de Divulgação”, no Paço da Cultura, no qual participaram figuras reconhecidas na defesa da cultura judaica em Portugal e Espanha. António Saraiva, coordenador da APGUR, destacou a importância da aposta na gastronomia, «em primeiro lugar, porque, se queremos receber judeus, há que ter algum cuidado no tipo de comida que se lhes oferece», mas também «para aliar a gastronomia judaica ao património» e proporcionar aos visitantes «a oportunidade de saborear um tipo de cozinha que não é fácil de encontrar». Em relação ao ciclo, António Saraiva fez um balanço «muito positivo» e afirmou que «é para continuar», aprofundando ainda mais a gastronomia, mas abordando também «aspetos da área cultural, como a música ou a pintura».
