A Câmara de Celorico da Beira organiza, a partir de domingo, a segunda edição do Festival do Borrego. Durante oito dias, a iniciativa tem por objectivo a «promoção do borrego criado no concelho». No total, existem em Celorico da Beira cerca de 30 mil exemplares das raças bordaleira e churra mondegueira. O festival arranca no domingo, no mercado da Carrapichana, com uma mostra onde serão expostos vários borregos e «onde se dará a degustar formas inovadoras no que à culinária diz respeito, a cargo dos restaurantes presentes no local», refere a autarquia em comunicado. Já no mercado de Celorico, a 5 de Outubro, serão apresentadas a canja de borrego e o guisado à Celoricense. Do programa do evento fazem também parte uma prova de todo-o-terreno e a apresentação pública da Confraria do Borrego.
