Realiza-se, no domingo, o sétimo Festival de Sopas da Serra da Estrela, organizado pela Adruse– Associação de Desenvolvimento Rural da Serra da Estrela, no âmbito da Feira e Cultura de S. Paio, em Gouveia. O certame gastronómico decorre no recinto da Adega Cooperativa de S. Paio, onde vai ser instalada uma tenda com 400 metros quadrados para acolher 26 stands devidamente equipados de forma a que os “cozinheiros” possam confeccionar as suas receitas tradicionais e inovadoras de sopas da região da Serra da Estrela. O chefe Hélio Loureiro, responsável gastronómico da selecção portuguesa de futebol e conhecedor da cozinha portuguesa, preside ao júri da edição deste ano. Paralelamente, vão animar o concurso a Banda da Academia de Santa Cecília (S. Romão) e o Rancho Folclórico da Casa do Povo de Manteigas.
