Vai ser na área da aquisição de produtos para a escola, na sua venda e na gestão dos stocks que vai ser mais útil o novo sistema GIAE. Assim, as aquisições a fornecedores serão introduzidas no sistema, sendo depois processadas e liquidadas no momento do seu consumo. Cada produto estará assim associado a um código, o que permitirá ao fim de cada dia saber exatamente o que se consumiu em cada setor. Os stocks serão assim melhor controlados e feitas as encomendas em conformidade.
Está-se pois neste momento na fase de informatização de todos os produtos vendáveis na escola, para que depois o utilizador os possa adquirir. Quanto aos produtos que são vendidos à fração (ex. pão com manteiga), estes obrigam a um tratamento diferente, prevendo-se um número médio de frações para determinado produto.
