A Estrelacoop – Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela venceu uma medalha de ouro no 4º Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portugueses com o borrego Serra da Estrela.
O concurso foi organizado em Santarém pelo Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA) e pela Qualifica no passado 17 de março. A carne do borrego Serra da Estrela DOP venceu pelo segundo ano consecutivo, sendo uma carne proveniente de borregos de ovelhas de raças Bordaleira ou Churra Mondegueira, cujo leite dá origem ao famoso Queijo Serra da Estrela. «Sendo um produto de alta qualidade, é uma carne leve, criada exclusivamente com o leite materno com um peso vivo até 12 quilos e uma idade ao abate até 30 dias», adianta a autarquia de Celorico da Beira.
