O Projeto “Sabores de Portugal” conquistou o prémio regional da nona edição do concurso Poliempreende que decorreu, recentemente, na Guarda.
Este projeto foi apresentado por uma equipa de trabalho composta por três alunos do 3º ano do Curso de Restauração e Catering (José Pedro Rodrigues, Vanessa Romão e Vítor Gomes), o docente (Adriano Costa) da ESTH/IPG e por um diplomado (André Faustino) do curso de Design de Equipamento (ESTG/IPG).
Segundo os autores da ideia, pretende-se “despertar e explorar os sentidos do consumidor e ao mesmo tempo colocar no mercado um produto inovador, inspirado nos ingredientes tradicionais portugueses. Pretende-se, ainda, desafiar o consumidor e propor-lhe uma nova experiência, combinando num único bombom o chocolate e o sabor distinto de cada região”.
O Poliempreende é uma iniciativa que visa, através de um concurso de ideias e de planos de negócios, avaliar e premiar projetos desenvolvidos e apresentados por alunos, diplomados ou docentes destas instituições, ou outras pessoas, desde que integrem equipas constituídas por estudantes e/ou diplomados.
