A Descer
Ainda vá que os pratos da região não tenham passado pelo crivo do júri deste concurso, o que é incompreensível é que o queijo da Serra seja considerado como um produto da Beira Litoral. Será um erro grosseiro, um lapso de alguém ou resultado de uma candidatura apresentada por algum revendedor de Coimbra ou Aveiro? E se se confirmar esta última opção, o que andaram a fazer as associações de produtores, Câmaras e entidades de desenvolvimento da Serra da Estrela para deixarem “roubar” esta iguaria bem serrana? Nada, pelos vistos. Resta à organização do concurso esclarecer como é que o queijo da Serra foi deslocalizado para o litoral.
