A Cooperativa de Olivicultores e Vitivinicultores de Freixo de Numão (COVFM), em Vila Nova de Foz Côa, está a celebrar o 60º aniversário com várias iniciativas e, este domingo, inaugurará a ampliação das instalações de vinificação e armazenamento.
A cerimónia, que decorrerá nas instalações da adega, por volta das 15h30, irá contar com a presença do primeiro-ministro António Costa ou de um membro do Governo a designar. A COVFM e os seus associados investiram nos últimos cinco anos cerca de seis milhões de euros na reconversão de vinhas, com recurso a fundos provenientes do programa VITIS. Ilídio Santos, presidente da direção da COVFM, adiantou que esta tarefa na área de influência daquela cooperativa do concelho de Vila Nova de Foz Côa aumentou em cerca de 50 por cento a produção de vinho, o que obrigou a uma reestruturação dos equipamentos da adega. «Por este motivo, a Cooperativa viu-se obrigada a realizar um conjunto de investimentos superiores a um milhão de euros, recorrendo ao crédito bancário em 750 mil euros, colocando uma dúzia de novas cubas de fermentação e duplicando a capacidade de frio, entre outras melhorias», revelou recentemente o responsável.
